家常菜蚝汁金针菇

具体步骤

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  第一步
  1.金针菇洗干净，切掉底部，撕为小把；
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  第二步
  2.葱、辣椒、蒜洗干净切好备好；
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  第三步
  3.蚝油与水混合化开；
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  第四步
  4.锅里烧天水，放金针菇灼熟（约30秒）；
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  第五步
  5.金针菇捞起码盘；
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  第六步
  6.预热炒锅下油，油热下蒜蓉（油不要太少）；
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  第七步
  7.再下辣椒；
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  第八步
  8.倒进蚝汁；
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  第九步
  9.放进葱花，不用翻炒立刻盛起蚝汁；
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  第十步
  10.把蚝汁淋在金针菇上面便可。