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上汤蚝汁金针菇
上汤蚝汁金针菇

上汤蚝汁金针菇

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.18 05:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 火腿、莴笋切丁备用,皮蛋切小块,蒜切片,枸杞用清水泡发。金针菇去老根浸泡在清水中约2小时后清洗干净。
  • 第二步
    2. 蚝油一大勺兑入5-6少的清水调匀。
  • 第三步
    3. 锅中倒入少许油,将蒜片放入锅中效果煎至两面变金黄出蒜味。
  • 第四步
    4. 放入皮蛋炒出香味。
  • 第五步
    5. 放入火腿和莴笋继续翻炒。
  • 第六步
    6. 倒入蚝油调和汁,烧开锅后放入金针菇,变软后,加入几颗枸杞即可盛出。

烹饪技巧

  • 1.煎蒜片的时候不要煎糊了。2.皮蛋和蒜片的步骤是不能少的呦,少了会少很对美味元素呦。3.蚝油里面有充足的盐分,如果做得量不是特别大,可以不需要额外加盐。4.有蚝油提鲜味道已经很鲜美了,不需要再加入味精、鸡精之类的调味料了。

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蜜桃美味

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蚝汁金针菇 蚝汁金针菇
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蚝汁金针菇一定要记住,朋友们在家里面制作这道菜的时候,可以在里面多加上一些自己喜欢吃的蔬菜味道,吃起来都是很好的,而且你们也可以在制作的时候里面多放上一些金针菇……

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