家常菜糖醋青椒

具体步骤

• 
  第一步
  1.大青椒
• 
  第二步
  2.切段后去籽去蒂
• 
  第三步
  3.豆豉待用，蒜头去皮切片
• 
  第四步
  4.炒锅烧热，不放油，直接放青椒烙
• 
  第五步
  5. 烙至变软，两面有焦斑
• 
  第六步
  6.锅中倒油烧热，放入蒜片、豆豉煸香
• 
  第七步
  7.加入青椒段，小炒片刻
• 
  第八步
  8.陈醋、生抽、蚝油、白糖拌匀调成糖醋汁
• 
  第九步
  9.把糖醋汁倒入锅内，稍煮2-3分钟至入味即可