自制榴莲雪糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里加入150克牛奶、20克白砂糖，小火加热，搅拌至糖溶化。冷却，备用。
• 
  第二步
  2.将榴莲肉放进料理机里，打成泥。
• 
  第三步
  3.将打好的榴莲肉过筛（这样做出来的雪糕非常顺滑），备用。
• 
  第四步
  4.将蓝风车淡奶油倒入干净的碗里。
• 
  第五步
  5.加入20克白砂糖，打发至略起纹路。
• 
  第六步
  6.将打发好的淡奶油倒入冷却的牛奶溶液中。
• 
  第七步
  7.搅拌均匀。
• 
  第八步
  8.加入榴莲肉。
• 
  第九步
  9.搅拌均匀。
• 
  第十步
  10.倒入容器中，加入柠檬汁（一定要加，吃着不腻）。
• 
  第十一步
  11.搅拌均匀，放冰箱冷冻4小时以上。
• 
  第十二步
  12.瞧！完全无冰渣的，非常的香浓顺滑。