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家常菜肉末酸豇豆
家常菜肉末酸豇豆

家常菜肉末酸豇豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.13 07:34

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主料

  • 泡豇豆 :150
  • 精瘦肉 :100

辅料

  • 豆瓣酱 :1
  • 生抽 :1
  • 生粉 :1

具体步骤

  • 家常菜肉末酸豇豆的做法图解一
    第一步
    1.精瘦肉一块解冻。
  • 家常菜肉末酸豇豆的做法图解二
    第二步
    2.切成肉末,越细越好。
  • 家常菜肉末酸豇豆的做法图解三
    第三步
    3.用生抽和生粉腌制一下。
  • 家常菜肉末酸豇豆的做法图解四
    第四步
    4.泡豇豆切成丁。
  • 家常菜肉末酸豇豆的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油烧热,倒入肉末翻炒变色。
  • 家常菜肉末酸豇豆的做法图解六
    第六步
    6.放一点豆瓣酱,不要太多否则会很咸。
  • 家常菜肉末酸豇豆的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀。
  • 家常菜肉末酸豇豆的做法图解八
    第八步
    8.倒入豇豆翻炒。
  • 家常菜肉末酸豇豆的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀即可起锅。

烹饪技巧

  • 泡豇豆已经有盐了,就不需要再加盐,豆瓣酱和生抽里也有盐,不能多加否则会很咸。

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柠檬398

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