美味的河南烩面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入食用碱、盐，添入100克清水和成面团
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  第二步
  2.面粉中加入食用碱、盐，添入100克清水和成面团
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  第三步
  3.准备好青菜、青蒜、八角、香叶、红枣
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  第四步
  4.面团分成等份剂子，压扁，涮上适量食用油防粘也防水份流失
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  第五步
  5.备好羊肉。可用开水烫洗一遍
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  第六步
  6.羊肉加入冷水烧开，去沫，加入配料炖开转小火炖至汤汁奶白，小火炖约1小时
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  第七步
  7.取面剂子，中间用筷子压一下
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  第八步
  8.拿着面两端轻拉伸
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  第九步
  9.从压痕处拉开
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  第十步
  10.锅里的羊肉汤留3人份。加入面条
• 第十一步
  11.面条全部入锅，加入青菜，枸杞
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  第十二步
  12.加入胡椒粉、精盐，蒜叶末即可出锅
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  第十三步
  13.好了，香喷喷的捞面条享用吧！