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蒜蓉蒸虾
蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.10 03:46

虾是一款海产品,多吃虾对于身体健康非常有帮助,可以补充蛋白质,矿物质等多种人体需要的元素,在制作虾的时候注意要去掉虾线,否则的话容易吃了拉肚子,对身体健康不好,家里有宝贝的人可以多吃虾,对于身体健康是帮助很大的,促进孩子发育更快

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主料

  • 虾 :350

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :30
  • 黄酒 :适量

具体步骤

  • 蒜蓉蒸虾的做法图解一
    第一步
    1.大虾剪去须,开背,摆在盘子里
  • 蒜蓉蒸虾的做法图解二
    第二步
    2.油加热至7分熟,倒入切碎的大蒜爆香,加入适量酱油和黄以及少许水。
  • 蒜蓉蒸虾的做法图解三
    第三步
    3.将做好的酱汁均匀的淋在装盘的虾上面
  • 蒜蓉蒸虾的做法图解四
    第四步
    4.锅中水烧开,讲淋好酱汁的虾隔水蒸8到10分钟。
  • 蒜蓉蒸虾的做法图解五
    第五步
    5.盖上锅盖,时间到后拿出即可。

烹饪技巧

  • 尽量让虾开背的地方泡在酱汁里,这样才入味,换成明虾可能肉质很鲜嫩一点。酱油我一般放1.5炒勺,黄酒一炒勺,实先倒在小碗里,再放适量水,差不多能使虾刚好能泡在酱汁里为最佳

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蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸虾
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蒜蓉蒸虾,这是一道由虾和蒜蓉为主要原材料制作出来的菜品,看起来卖相特别得好看,特别的能够吸引人的食欲和注意力,闻起来虾肉的味道特别浓郁飘香四溢香醇美好,吃起来肉……

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