虾仁炒秋葵

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.27 01:08

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主料

• 秋葵 ：300g
• 虾仁 ：180g

辅料

• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 姜粒 ：适量
• 盐 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制备用。
• 
  第二步
  2.秋葵开水焯之后切成粒状。
• 
  第三步
  3.烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜粒炒出香味。
• 
  第四步
  4.用厨房纸吸干水分的虾仁加入一起炒。
• 
  第五步
  5.炒至虾仁转色 。
• 
  第六步
  6.加入秋葵一起翻炒。
• 
  第七步
  7.调入少许盐、鸡精炒均匀即可熄火上碟。

烹饪技巧

• 秋葵还是最好炒之前开水焯。

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虾仁炒秋葵

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包含食材

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