自制鸡米花

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋，面粉，面包糠，一块鸡胸肉备用
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  第二步
  2.把鸡胸肉切成大小均等的小块；
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  第三步
  3.鸡肉丁放入碗中，用盐、白胡椒粉、蛋清，蚝油腌制20分钟入味；
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  第四步
  4.腌好后裹一层面粉
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  第五步
  5.再裹上一层全蛋液
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  第六步
  6.最后裹好面包糠，尽可能多的沾满面包糠
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  第七步
  7.三道工序后的成品。工序面粉-蛋液-面包糠，千万别混了顺序
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  第八步
  8.锅中入油，炸至金黄，捞出沥干油即可