家常菜秋葵炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.处理食材： 秋葵去蒂和尾，洗净；鸡蛋打散；葱姜切末；米椒切段。
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  第三步
  3.水煮开，加入少许油，倒进秋葵绰一分钟。
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  第四步
  4.捞起后浸入凉水，冷却后捞起沥干。
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  第五步
  5.秋葵切成3厘米左右的厚片。
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  第六步
  6.热锅烧油，煎鸡蛋。铲成小块盛起备用。
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  第七步
  7.余油爆香蒜末和米椒。
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  第八步
  8.放入秋葵。
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  第九步
  9.放入鸡蛋，一起炒匀。
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  第十步
  10.放少许清水，炒匀。
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  第十一步
  11.放盐。
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  第十二步
  12.放胡椒粉，炒匀即可。
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  第十三步
  13.成品图。