美味的香菇炖猪蹄

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 10:19

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主料

• 猪蹄 ：1根

辅料

• 香菇 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪蹄用清水把血水去除。焯水后就加姜片少油翻炒
• 
  第二步
  2.把泡好的香菇挤干水分，放入高压锅里。加姜片花椒，料酒，少量的盐。我加了几颗大枣
• 
  第三步
  3.炒香的猪蹄倒入高压锅，加水漠过猪蹄，我炖的猪蹄不多，为了汤汁更浓，我加水不多，漠过猪蹄两厘米左右。
• 
  第四步
  4.加鸡精起锅，撒上葱花。配上蘸水更好吃。

烹饪技巧

• 猪蹄焯水之后加姜片炒一下，会更香

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香菇炖猪蹄

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包含食材

• 猪蹄
• 香菇

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