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自制葱油鸡腿
自制葱油鸡腿

自制葱油鸡腿

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.07 12:57

这个季节我迷上了凉拌鸡丝,炖的感觉太腻了,家里正好有从老家带来的一些鸡腿,今天我们就来做葱油鸡腿,比凉拌鸡丝感觉更好吃的哟,鸡身上的肉在我看来除了鸡翅就只有鸡腿最美味了,这道葱油鸡腿呢,就是将鸡腿最好之后淋上葱油,操作非常简单,像我这样的懒人都能做,还在等什么呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制葱油鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.盘中放入葱段,姜切丝
  • 自制葱油鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿解冻后洗净,用牙签戳洞
  • 自制葱油鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.放入盐和料,腌制2小时
  • 自制葱油鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.取出放入盘中
  • 自制葱油鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.水开后蒸15分钟,喜欢嫩的可以蒸10分钟
  • 自制葱油鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.放入冰水中浸泡至凉
  • 自制葱油鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.取出切块,撒上葱丝,干辣椒(切的时候偷懒没切到底)
  • 自制葱油鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.淋上生抽(可先淋生抽 再放葱丝)
  • 自制葱油鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.油加芝麻油烧热,浇在鸡腿上

烹饪技巧

  • 1、蒸制时间依据个人喜好。

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