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健康的「儿童美食」鸡蛋羹
健康的「儿童美食」鸡蛋羹

健康的「儿童美食」鸡蛋羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.04 09:32

其实最简单的食物确实是最体现水平的,因为越是食材简单,制作方法简单,其实越是要制作的精良,但是我们又不是厨师不需要做的那么好啦,只要是好吃就可以了呀,就像今天的鸡蛋羹,食材大家的家里面都有,而且制作方法相信大家都知道。

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主料

辅料

  • 鸡粉 :1
  • 凉白开 :250ml
  • 芝麻油1
  • 生抽 :1汤匙

具体步骤

  • 健康的「儿童美食」鸡蛋羹的做法图解一
    第一步
    1.原料。
  • 健康的「儿童美食」鸡蛋羹的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打入盆中那个,加鸡粉打匀。
  • 健康的「儿童美食」鸡蛋羹的做法图解三
    第三步
    3.加凉白开,打匀。
  • 健康的「儿童美食」鸡蛋羹的做法图解四
    第四步
    4.过筛。
  • 健康的「儿童美食」鸡蛋羹的做法图解五
    第五步
    5.放入蒸锅,蒙保鲜膜蒸10分钟。
  • 健康的「儿童美食」鸡蛋羹的做法图解六
    第六步
    6.蒸好的鸡蛋羹。
  • 健康的「儿童美食」鸡蛋羹的做法图解七
    第七步
    7.加生抽、芝麻油。
  • 健康的「儿童美食」鸡蛋羹的做法图解八
    第八步
    8.加葱末。
  • 健康的「儿童美食」鸡蛋羹的做法图解九
    第九步
    9.好嫩滑的鸡蛋羹。

烹饪技巧

  • 因为鸡粉有咸味,所以不必再加盐。蛋液里一定要加凉白开,如果加凉水,蒸出的鸡蛋羹会有气孔。打好的蛋液一定要过筛,这也是鸡蛋羹细腻嫩滑的关键。

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鸡蛋羹 鸡蛋羹
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鸡蛋羹这个事做起来非常的简单,他有个小诀窍就是我每次做的时候都是一勺鸡蛋一勺水,那样做出来的鸡蛋羹做出来才会非常的香,而且也会非常的嫩,大家都可以去试一下,一定……

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