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好吃的酸角鸡翅根
好吃的酸角鸡翅根

好吃的酸角鸡翅根

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.06 12:43

这道好吃的酸角鸡翅根我个人是比较喜欢的,所以今天特意推荐给大家,我们知道,夏天由于天气炎热,人就容易食欲不振,那么适当吃点酸的菜品可以理气开胃对我们的身体是有好处的,而鸡翅根的肉质细嫩与酸豆角搭配在一起味道相互融合,使得这道酸角鸡翅根味道更佳。

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主料

  • 鸡翅根 :750
  • 酸豆角 :200

辅料

  • 大料 :一个
  • 黄豆酱 :适量
  • 盐 :半勺
  • 葱 :适量
  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白砂糖一勺
  • 胡椒粉适量
  • 蒜 :四个
  • 红尖椒 :四个

具体步骤

  • 好吃的酸角鸡翅根的做法图解一
    第一步
    1.清洗好的翅根
  • 好吃的酸角鸡翅根的做法图解二
    第二步
    2.切块备用
  • 好吃的酸角鸡翅根的做法图解三
    第三步
    3.凉水下锅焯水,水开后捞出备用
  • 好吃的酸角鸡翅根的做法图解四
    第四步
    4.酸豆角是昨天泡好切的,辅料切好备用
  • 好吃的酸角鸡翅根的做法图解五
    第五步
    5.锅中油烧热倒入辅料炒香
  • 好吃的酸角鸡翅根的做法图解六
    第六步
    6.倒入翅根翻炒加入适量的料
  • 好吃的酸角鸡翅根的做法图解七
    第七步
    7.加入一勺白糖调味
  • 好吃的酸角鸡翅根的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量的清水,把酸豆角倒入锅中焖
  • 好吃的酸角鸡翅根的做法图解九
    第九步
    9.加强适量的盐,黄豆酱本身就有盐味可适量的加。
  • 好吃的酸角鸡翅根的做法图解十
    第十步
    10.撒入适量的胡椒粉收汁即可

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90后煮夫

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