自制蜂巢蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.水和细砂糖放煲里煮溶，晾凉备用，面粉和小苏打提前过筛
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  第二步
  2.在无水盆中打入鸡蛋，打散，然后加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀
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  第三步
  3.加入植物油，搅拌均匀，面粉筛进蛋糊中，搅拌均匀
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  第四步
  4.晾凉的糖水分三次加入到面糊中，每次都要搅拌均匀才能加入下一次
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  第五步
  5.盖上保鲜膜，静止45分钟，差不多够时间就把烤箱预热
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  第六步
  6.模具内壁抹上黄油防粘，倒入面糊至七分满，185度25-30分钟，蛋糕变成焦黄色就差不多了
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  第七步
  7.取出晾凉，然后脱模，放冰箱冷藏口感更佳
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  第八步
  8.横切可以看到蜂巢效果