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美味的家常炒毛蚶
美味的家常炒毛蚶

美味的家常炒毛蚶

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.06 01:26

家常炒毛蚶是极力推荐大家做的一道家常菜,因为这道菜营养健康,味道鲜美,补充人体所需的日常营养成分,满足每天的营养需求。并且这道菜的食材也是非常适合去烹饪的食材,重点是价钱也合理、经济实惠,一定能够获得大众的喜爱和接受。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的家常炒毛蚶的做法图解一
    第一步
    1.毛蚶清水洗净后,焯水,焯水时放入少量的盐
  • 美味的家常炒毛蚶的做法图解二
    第二步
    2.焯水后装盘备用,把没有张开嘴巴的死毛蚶挑出来
  • 美味的家常炒毛蚶的做法图解三
    第三步
    3.锅内放入植物油,将油烧开
  • 美味的家常炒毛蚶的做法图解四
    第四步
    4.加入焯水后的毛蚶爆炒一分钟
  • 美味的家常炒毛蚶的做法图解五
    第五步
    5.加入辣椒酱和料爆炒两分钟,加入少量的白糖去腥
  • 美味的家常炒毛蚶的做法图解六
    第六步
    6.放入香菜和大蒜片爆炒,香菜断生即可装盘
  • 美味的家常炒毛蚶的做法图解七
    第七步
    7.很美味的下饭菜啊

烹饪技巧

  • 焯水后,死了的毛蚶是不会张开嘴巴的,是不能吃的,所以要挑出来

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