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好吃的清炖鸡翅
好吃的清炖鸡翅

好吃的清炖鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.26 03:48

今天的主打菜是鸡翅,虽然在这么炎热的夏天,吃这么油腻是没啥胃口的,所以呢,我就做清炖鸡翅,清淡得来又不油腻的清炖鸡翅,入口感很是不错哦。清炖鸡翅做法也是很简单的,食材准备也容易,营养价值还蛮高的呢。喜欢的朋友不妨尝试一下吧

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主料

  • 鸡全翅 :600

辅料

  • 盐 :适量
  • 花雕酒 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 好吃的清炖鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡全翅4只洗净
  • 好吃的清炖鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.分割鸡翅,翅尖、翅中、翅根。
  • 好吃的清炖鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.飞水煮1分钟将鸡翅捞出。
  • 好吃的清炖鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.放入高压锅里,水量1000ml。
  • 好吃的清炖鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.花椒装入料盒,准备姜三片及花雕
  • 好吃的清炖鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.放入料盒、姜片、花雕、盐,锅开后品尝咸淡调整咸度。
  • 好吃的清炖鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.盖盖高压20分钟。
  • 好吃的清炖鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.肉嫩汤鲜,鲜香清淡不油腻。

烹饪技巧

  • 1、清炖不要添加过多的调料,保持鸡翅的原汁原味。

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清炖鸡翅 清炖鸡翅
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清炖鸡翅,是用鸡翅和姜蒜等材料制作而成的菜肴。鸡翅,是一种传统食品,含有丰富的蛋白质;这道菜,它的做法真的是非常的简单;清炖鸡翅,可以让鸡翅的肉质吃起来更加的滑……

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