家常菜苦瓜炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜切好后，焯一下备用
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  第二步
  2.肉片切好，用生抽和料酒腌10分钟
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  第三步
  3.锅里放油，预热
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  第四步
  4.把腌好的肉片炒变色盛出
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  第五步
  5.锅里放油，葱花，爆香
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  第六步
  6.苦瓜倒入，翻炒
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  第七步
  7.倒入少许生抽
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  第八步
  8.炒好的肉片倒入，翻炒，适量加点水
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  第九步
  9.加盐，盖盖焖一会，盛出
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  第十步
  10.装盘