美味杏鲍菇秋葵炒鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.鸡丁加少许料酒，淀粉，盐，拌均匀腌十分钟
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  第二步
  2.秋葵放开水里焯两分钟
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  第三步
  3.杏鲍菇切丁（本来是想炒鸡丁的，所以切成丁了，也可切成滚刀块）
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  第四步
  4.焯好的秋葵，去头尾，切块
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  第五步
  5.红杭椒斜切成圈，我加了点儿蒜未，也可以不加
• 第六步
  6.锅内入油，八成热时倒入鸡丁翻炒，鸡丁变白盛出备用
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  第七步
  7.锅留底油，将红杭椒，杏鲍菇丁，秋葵倒入锅内加入少许盐，蚝油翻炒数，（须加些水煮一小会儿），再将鸡丁下人锅内炒十几秒即可出锅装盘了！