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自制鲫鱼蛋汤
自制鲫鱼蛋汤

自制鲫鱼蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.06 09:46

鲫鱼蛋汤,今天给大家带来一款汤品,鲫鱼蛋汤,这款汤实在原来鲫鱼汤的基础上增加了蛋液。原来的鲫鱼汤是奶白色的,加入了蛋液后口感上要比原来蛋液丰富多。喝起来要柔和的多。如果自己喜欢的话可以加入一些蔬菜,既可以在颜色上搭配好看,又营养合理。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 生姜 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制鲫鱼蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.将洗干净
  • 自制鲫鱼蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.准备好葱姜,葱切丝,姜切片
  • 自制鲫鱼蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.给锅加热,倒油,放入生姜
  • 自制鲫鱼蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.放入鱼,煸好一面后翻身
  • 自制鲫鱼蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.将翻身,煸另一面
  • 自制鲫鱼蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量黄
  • 自制鲫鱼蛋汤的做法图解七
    第七步
    7.加水
  • 自制鲫鱼蛋汤的做法图解八
    第八步
    8.盖上锅盖,用大火烧开,关小火
  • 自制鲫鱼蛋汤的做法图解九
    第九步
    9.打好鸡蛋
  • 自制鲫鱼蛋汤的做法图解十
    第十步
    10.锅关小火后,倒入鸡蛋
  • 自制鲫鱼蛋汤的做法图解十一
    第十一步
    11.再煮一透,关火
  • 自制鲫鱼蛋汤的做法图解十二
    第十二步
    12.上桌

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