家常菜青椒炒鸡杂

具体步骤

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  第一步
  1.鸡杂清洗干净
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  第二步
  2.锅里水烧开，放入鸡杂氽烫，加料酒和花椒粒去腥。
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  第三步
  3.青椒切快
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  第四步
  4.姜切丝，蒜切末。
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  第五步
  5.烫好的鸡杂切片
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  第六步
  6.炒锅油烧热，放姜丝、蒜末、干红椒爆香。
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  第七步
  7.倒入鸡杂炒匀
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  第八步
  8.加五香粉、红烧酱油调味。
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  第九步
  9.加青椒块炒匀
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  第十步
  10.出锅时加盐和鸡精调味即可