主料
- 青菜 ：120
- 鸡蛋面 ：100
卤肉面是一道有着自己独特味道的面食，这道面食适合所有的人吃，并且有很多人都特别喜欢吃这道美食。判定一道卤肉面是否合格的主要标准就是看用的卤肉是不是好的，多汁的，肉质是否鲜嫩，松软。所以如果你要学做这道美食，那你就一定要学会怎样挑选卤肉。
1、面条先用开水煮过，用冷水洗净，可以增加面条的劲道。
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面条
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