家常菜清蒸草鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 05:12

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主料

• 草鱼 ：半条

辅料

• 香菜 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：两勺
• 姜丝 ：适量
• 料酒 ：一勺
• 葱丝 ：适量
• 盐 ：一勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.好鱼清洗干净，在鱼身上划几刀。我买的这个鱼很大，所以就切成两半儿了。
• 
  第二步
  2.给切好的鱼身上抹适量盐。葱丝，姜丝料酒。腌制20分钟入味。鱼越大腌制的时间越长。
• 
  第三步
  3.把腌好的鱼放入蒸锅中蒸20分钟，
• 
  第四步
  4.出锅加蒸鱼豉油，撒上香菜。

烹饪技巧

• 鱼最好能腌上一个小时更入味

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清蒸草鱼

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