自制田园土豆饼

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗净。
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  第二步
  2.土豆去皮。
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  第三步
  3.切薄片放入蒸屉蒸熟（这样比较好熟）。
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  第四步
  4.蒸熟的土豆片放入大碗内，趁热压成泥。
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  第五步
  5.尽量压的细腻些
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  第六步
  6.准备青椒、火腿肠、熟玉米、洋葱
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  第七步
  7.把青椒、洋葱、火腿肠切小丁
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  第八步
  8.玉米粒剥下来放入土豆泥中，放入洋葱青椒火腿丁，放入适量盐。
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  第九步
  9.再放些黑胡椒粉
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  第十步
  10.用勺子拌匀
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  第十一步
  11.取一勺土豆泥，团一下，拍成圆饼状。
• 第十二步
  12.不粘锅内放入适量油，放入土豆饼，小火慢煎
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  第十三步
  13.底部定型后再小心翻面，煎至两边都呈金黄色即可
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  第十四步
  14.这是没有加玉米淀粉的土豆饼，形状不太好看，但是外焦里嫩，特别好吃
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  第十五步
  15.这个是放了玉米淀粉的土豆饼，很有型