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洋葱炒鸡胗是一道美味的家常菜。在家里炖鸡时,我们要把剩下的鸡胗也要合理的炒一盘菜出来,可不能扔掉,所有食材都要合理利用,才是一个合格的小厨子,而且炒出来鸡胗的口感非常香脆。洋葱在这道菜里不仅能祛除鸡胗的腥味,还能增加葱香味,可谓一举两得之效。
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这是一道家常菜,洋葱和鸡胗同炒韧脆适中,口感超好,且营养丰富,其中鸡胗更是在《本草纲目》中有详细的记载,有帮助消化的作用。鸡胗因是鸡胃所以在做时不要忘了还要用料……
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