美味的洋葱炒鸡胗

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.23 07:20

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主料

• 洋葱 ：1个
• 鸡胗 ：200
• 蒜苔 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 孜然 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡胗洗净，切片，洋葱切块。，蒜苔切断儿
• 第二步
  炒锅中放油，七成热时放入葱、蒜末、姜爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出
• 第三步
  炒锅中放油烧热，下洋葱和蒜苔炒至变断生
• 第四步
  倒入鸡胗翻炒，放入料酒、生抽、蚝油、盐
• 第五步
  5.出锅时，加入孜然粉和孜然粒炒匀即可

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洋葱炒鸡胗

17

已被5457人参考

这是一道家常菜，洋葱和鸡胗同炒韧脆适中，口感超好，且营养丰富，其中鸡胗更是在《本草纲目》中有详细的记载，有帮助消化的作用。鸡胗因是鸡胃所以在做时不要忘了还要用料……

包含食材

• 青辣椒
• 洋葱

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