主料
- 咸蛋黄 ：两只
- 葱姜蒜末 ：少许
- 水 ：少许
- 淀粉 ：少许
- 盒装内脂豆腐 ：一盒
其实好吃 食物很多的 就像是今天的这道很好吃的 食物金沙裹白玉，但是好吃的食物不知道怎么做的，今天就来教大家制作这道好吃的食物，其实从食材上面来说的话这道菜还是挺简单的嘛，所以只要是记住步奏的话应该就不难了，希望大家都学的会。
做法：1、用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去，然后撕去表面覆盖的薄膜，将豆腐轻轻地反转倒出，用小刀割成小块；2、锅中放入清水烧开，加一点盐，小心放入豆腐块氽烫，然后捞出豆腐浸入冷水；3、咸蛋黄隔水蒸熟，用勺子压碎；4、热锅入油，油温后放入姜蒜末炒香，放入咸蛋黄炒散，加料酒煸炒，放入豆腐块小心滑炒；5、调入盐和鸡精，加少许高汤或清水，烧开后淋入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
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淀粉
秀秀厨艺
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