好吃的 东瓜烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.07 10:55

其实看到这道菜的 名字我都已经是惊呆了，因为我不知道这道菜的名字有没有写错，应该是冬瓜的吧，所以今天推荐店 就是这道很家常的 菜东瓜烧肉，虽然就是很家常的菜，但是其实是很多人都喜欢吃的一道菜，而且诶家常菜制作简单方便哦

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主料

• 米东瓜 ：一个
• 二刀内 ：一斤

辅料

• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：4颗
• 小葱 ：适量
• 三lai ：5颗
• 自制胡豆瓣辣椒醤 ：2勺
• 老姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把内切 成图上的大小，开中火在锅里爆香，冬瓜切得跟肉丁大小差不多把其它用料都切好待用。
• 
  第二步
  2.肉丁爆成金色，依次加入盐，山lai 八角，豆瓣，老姜，大祘，花椒 （可以加入适量红糖提色 我们家不喜欢，就没加）所有佐料爆香
• 
  第三步
  3.然后掺水适量煮15分钟。
• 
  第四步
  4.再次加入东瓜丁，再煮10分钟，如果盐少可以适量再下一点点盐!因为加了东瓜，亲看着办!
• 第五步
  5.还等什么撒上葱花上桌开吃!

烹饪技巧

• 一定买米东瓜，它煮熟后比一般东瓜有嚼劲!

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