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家常菜糖醋里脊
家常菜糖醋里脊

家常菜糖醋里脊

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.13 02:42

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主料

  • 里脊肉 :300

辅料

具体步骤

  • 家常菜糖醋里脊的做法图解一
    第一步
    1.先将青椒切菱形块 ,红椒切菱形块 , 洋葱切片, 菠萝肉切块。
  • 家常菜糖醋里脊的做法图解二
    第二步
    2.猪里脊肉切条, 放半勺盐,抓匀。 打入一个蛋黄,抓匀 ,再放适量生粉,抓匀。
  • 家常菜糖醋里脊的做法图解三
    第三步
    3.准备油锅 ,烧至七成热 ,下入里脊肉, 炸至表面金黄 ,倒入青、红椒和洋葱,过油5秒钟。
  • 家常菜糖醋里脊的做法图解四
    第四步
    4.锅留底油 , 倒入50克白醋、 50克番茄酱、 50克白糖, 拌匀, 倒入菠萝肉 ,煮1分钟 ,淋入适量水淀粉勾芡 。倒入炸过的食材 ,炒匀 ,淋入少量油,拌匀,即可出锅享用!

烹饪技巧

  • 糖醋的比例可以自己自行调整。

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