美味葡萄干早餐蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好需要的材料
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  第二步
  2.蛋白和蛋黄分离
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  第三步
  3.蛋黄里加入15g白糖
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  第四步
  4.搅拌均匀
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  第五步
  5.加入牛奶
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  第六步
  6.加入玉米油
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  第七步
  7.加入过筛面粉搅拌
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  第八步
  8.翻拌成没有颗粒的蛋黄糊
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  第九步
  9.蛋白用打蛋器打发到大泡，加糖继续打发(除去蛋黄的糖剩余的分三次加入)
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  第十步
  10.打发到打蛋器提起来有小尖角就可以了
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  第十一步
  11.取三分之一的蛋白到蛋黄的容器里
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  第十二步
  12.翻拌均匀后再倒入装有剩余蛋白的容器里
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  第十三步
  13.翻拌好的蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘上，端好烤盘用力震几下
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  第十四步
  14.撒上一些葡萄干，烤箱事先预热好，放入蛋糕，160度25分钟。
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  第十五步
  15.烤好的蛋糕翻一面，趁热揭去油纸
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  第十六步
  16.冷却后翻一面，切片即可。