美食香菇豆腐脑

具体步骤

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  第一步
  1.干黄豆洗净浸泡6小时以上。
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  第二步
  2.泡好的黄豆用料理机打成豆浆。
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  第三步
  3.过滤出豆渣后放入锅中熬煮。
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  第四步
  4.内脂放入盆中用水化开。
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  第五步
  5.把烧开的豆浆冲入内脂中，盖盖焖10分钟以上。
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  第六步
  6.香菇泡发后切丁
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  第七步
  7.葱花切末。
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  第八步
  8.香菇放入油中煸炒。
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  第九步
  9.放入生抽、老抽、蚝油、盐和味精。
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  第十步
  10.翻炒均匀后放入适量水。
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  第十一步
  11.水开后放一点水淀粉即可，撒上葱花。
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  第十二步
  12.盛一碗焖好的豆腐脑淋上香菇卤即可。