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家常生椒炒肉
家常生椒炒肉

家常生椒炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.08 10:35

生椒炒肉这是一道经常出现在家庭餐桌上的一道美味。既简单又好吃。生椒这个不是很辣的那种椒,还用那么一点甜味,口感非常好的,加上肉质鲜嫩。肥而不腻的五花肉,那做出来的简直是佳品。非常好吃,做法又简单,喜欢的伙伴们。快动起手来吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡精 :半勺
  • 酱油1勺
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :1勺
  • 豆瓣酱 :1勺

具体步骤

  • 家常生椒炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好五花肉煮熟。
  • 家常生椒炒肉的做法图解二
    第二步
    2.准备好辣椒。
  • 家常生椒炒肉的做法图解三
    第三步
    3.五花肉切片。
  • 家常生椒炒肉的做法图解四
    第四步
    4.辣椒洗净去籽,切块。
  • 家常生椒炒肉的做法图解五
    第五步
    5.锅热油,下五花肉。
  • 家常生椒炒肉的做法图解六
    第六步
    6.加点料和豆瓣酱。
  • 家常生椒炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加点酱油,姜蒜炒香。
  • 家常生椒炒肉的做法图解八
    第八步
    8.加入生椒。
  • 家常生椒炒肉的做法图解九
    第九步
    9.加盐翻炒。
  • 家常生椒炒肉的做法图解十
    第十步
    10.加鸡精调味炒熟。
  • 家常生椒炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘。

烹饪技巧

  • 1、五花肉提前煮熟,煮过的更好切。2、五花肉加酱油,料酒,豆瓣酱爆炒出油,吃起来更香。

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生椒炒肉 生椒炒肉
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