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生椒凉拌黑木耳
生椒凉拌黑木耳

生椒凉拌黑木耳

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.01 06:43

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主料

  • 干黑木耳 :10朵
  • 小红椒 :30

辅料

  • 白糖 :15
  • 香醋 :15ml
  • 生抽 :15ml
  • 香油 :3ml
  • 淀粉5
  • 大蒜两瓣
  • 白芝麻 :少许
  • 青葱 :2根

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黑木耳用冷水泡发变软后放入5克淀粉洗净,用手择掉木耳的硬结,并将木耳撕成一口大小的块儿,小红椒用剪刀剪成碎块儿。
  • 第二步
    2. 锅中倒入清水,大火煮开后,放入木耳,焯烫半分钟后捞出放凉白开里泡凉。
  • 第三步
    3. 青葱和蒜切成末备用。
  • 第四步
    4. 调入糖,香醋,生抽和香油,搅拌均匀后,与小红椒碎、葱,蒜碎混合在一起,洒上一些熟白芝麻。

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