登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜凉拌豆干
家常菜凉拌豆干

家常菜凉拌豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.18 10:27

  • 1977人看过
  • 373
  • 收藏

主料

  • 豆干 :220

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 香菜适量
  • 糖 :半勺
  • 辣椒油1勺
  • 酱油1勺
  • 蒜 :适量
  • 花椒粉 :半勺
  • 盐 :半勺
  • 鸡精 :半勺

具体步骤

  • 家常菜凉拌豆干的做法图解一
    第一步
    1.准备好豆干。
  • 家常菜凉拌豆干的做法图解二
    第二步
    2.豆干切丝。
  • 家常菜凉拌豆干的做法图解三
    第三步
    3.锅加水。
  • 家常菜凉拌豆干的做法图解四
    第四步
    4.放入豆干。
  • 家常菜凉拌豆干的做法图解五
    第五步
    5.焯水煮一下。
  • 家常菜凉拌豆干的做法图解六
    第六步
    6.捞出豆干。
  • 家常菜凉拌豆干的做法图解七
    第七步
    7.取一碗,放入切细的姜蒜,葱,香菜,辣椒油,盐,糖,鸡精,花椒粉等。
  • 家常菜凉拌豆干的做法图解八
    第八步
    8.豆干倒入大碗内。
  • 家常菜凉拌豆干的做法图解九
    第九步
    9.浇上料汁。
  • 家常菜凉拌豆干的做法图解十
    第十步
    10.拌匀。
  • 家常菜凉拌豆干的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘。

烹饪技巧

  • 1、豆干虽是熟制品,还是焯一下水吃得更放心。2、凉菜加了辣椒,姜蒜等,味道更开胃爽口。

373

收藏

分享
紫薯泡菜屋

紫薯泡菜屋

共有495个成果

TA的其他成果

家常鲜蔬疙瘩汤
squallend的纸杯小蛋糕
土豆色拉
自制西湖牛肉羹
腌黄瓜
美味的腊排骨火锅
自制蛋饺
原创乱炖鸡翅
查看全部
凉拌豆干 凉拌豆干
15
已被3043人参考

凉拌豆干香脆,不油不腻,饭前开胃佳品,吃完保准想再来一盘。制作前,豆干需要在油中翻滚1分钟左右后捞出,使豆干的香味更浓,口感更佳,在豆干放凉之后,加之葱花姜丝等……

包含食材
发表评论需要登录

评论