家常菜红烧茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 11:48

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主料

• 茄子 ：200
• 盐 ：1
• 油 ：20

辅料

• 大蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 白糖 ：少许
• 料酒 ：适量
• 猪肉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅加热，倒入油，猪肉，大蒜，炒至发出香味
• 
  第二步
  2.茄子去皮，用手掰开
• 
  第三步
  3.锅里放酒
• 
  第四步
  4.倒入茄子
• 
  第五步
  5.倒入盐，少许白糖
• 
  第六步
  6.倒入酱油上色
• 
  第七步
  7.倒入少许水
• 
  第八步
  8.水烧干后，盛出

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