家常菜虾仁娃娃菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.19 05:20

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主料

• 虾仁 ：适量
• 娃娃菜 ：适量
• 香菇 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 食盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将娃娃菜切条，干香菇泡发，鲜虾去皮待用
• 第二步
  2.放入清水，加入少量食盐，将娃娃菜和干香菇煮熟
• 第三步
  3.取出娃娃菜和干香菇，放入油，加入生姜大蒜炒香，再放处理好的虾仁
• 第四步
  4.在碗中加入料酒，酱油，醋，盐，少许糖，味精，并加入适量水
• 第五步
  5.虾仁翻炒快熟后，加入上个步骤所调制的汤料
• 第六步
  6.盖上锅盖，煮上片刻
• 第七步
  7.将娃娃菜装盘，待锅中汤开了之后倒入娃娃菜的盘中

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