美味可口的入伏多彩饺子

具体步骤

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  第一步
  1.700克的面粉，用400克和成白面团。其余的300克面粉，分成三份，每份分别加入20克的紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉，和成面团，静置30分钟以上。
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  第二步
  2.500克的肉馅是提前用绞肉机绞好的。在肉馅中打入一个生鸡蛋，将肉馅搅匀，2个鸡蛋炒熟，放入肉馅中，虾仁去虾线后洗净切成小块也放入肉馅中。放入调料：姜末，蚝油，盐，香油，鸡粉。搅拌肉馅上劲。
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  第三步
  3.杏鲍菇切成碎，用盐将水分煞出来，攥出水分，放入肉馅中。
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  第四步
  4.韭菜洗净，控出水分，切碎。
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  第五步
  5.放入肉馅，充分的搅拌均匀。饺子馅就做好了。备用。
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  第六步
  6.将菠菜面团加上一块等量的白色面团擀成圆片。
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  第七步
  7.叠加卷起来。静置10分钟。（这时可以包其它几个颜色的饺子，都是单色，好包）
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  第八步
  8.将面条切成剂子。
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  第九步
  9.擀成架子皮，包上成饺子即可。
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  第十步
  10.味道鲜美的多彩饺子，营养看得见。