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自制樱桃果冻
自制樱桃果冻

自制樱桃果冻

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.24 03:42

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主料

  • 大樱桃 :100

辅料

  • 矿泉水 :100
  • 吉利丁 :1片(5g/片)
  • 牛奶100
  • 糖 :20

具体步骤

  • 自制樱桃果冻的做法图解一
    第一步
    1.准备好牛奶。
  • 自制樱桃果冻的做法图解二
    第二步
    2.放入1半的白糖。
  • 自制樱桃果冻的做法图解三
    第三步
    3.吉利丁用凉水泡软。
  • 自制樱桃果冻的做法图解四
    第四步
    4.将1半的吉利丁片放入牛奶中,隔热水加热,直到白糖和吉利丁片完全溶解。
  • 自制樱桃果冻的做法图解五
    第五步
    5.矿泉水的操作和牛奶一样。
  • 自制樱桃果冻的做法图解六
    第六步
    6.准备好大樱桃。
  • 自制樱桃果冻的做法图解七
    第七步
    7.去核,切成粒。
  • 自制樱桃果冻的做法图解八
    第八步
    8.先将牛奶倒入果冻瓶,放冰箱凝固后,再倒入矿泉水层,放入樱桃,再次放入冰箱,凝固后再倒入牛奶,凝固后即可。

烹饪技巧

  • 原料:大樱桃牛奶100克矿泉水100克糖20克吉种丁1片(5克/片)1、樱桃的用量我没有具体称量,上面给的100克只是大概的用量,这个根据自己的喜好增减就可以了。2、待最底层的牛奶凝固后再准备樱桃即可,以免太早准备水果变色。

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