香辣花生鸡肉饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。大葱切小丁，姜切末，干辣椒剪成小段。
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  第二步
  2.鸡胸肉切小丁，用生抽 1勺、淀粉 1勺、料酒 1勺腌制20分钟入味。
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  第三步
  3.锅中倒入比平时炒菜2倍的油，烧至6成热的时候，放入鸡肉丁，中火，煸炒至鸡肉丁变的有点焦黄色 ，关火，捞出，控油备用。
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  第四步
  4.锅里留余油，倒入葱段姜末以及干辣椒段，煸炒至出味，
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  第五步
  5.再放入鸡肉丁，煸炒几下。
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  第六步
  6.倒入香辣花生，翻炒均匀
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  第七步
  7.生抽 1勺，翻炒均匀
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  第八步
  8.再放入盐、五香粉、鸡粉调味，炒匀。关火。
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  第九步
  9.米饭装入碗里，淋上做好的 香辣花生鸡肉。开动吧。