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家常金针菇肥牛
家常金针菇肥牛

家常金针菇肥牛

准备时间:30分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.21 02:16

“金针菇肥牛”一想到这个,我们家的老公最爱,就有种幸福的感觉! 还真是应了那句话’“锁住了男人胃就锁住了男人的心”我家老公最喜欢吃我做的这个啦。想起这个:它是我们第一次牵手的见证,我们一起去成都旅游,在一家餐馆吃饭点了它 ,让我们一直忘不了!后来我就自己学着做,没想到味道还不错!

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主料

辅料

  • 适量
  • 蚝油 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常金针菇肥牛的做法图解一
    第一步
    1.葱姜切丝备用
  • 家常金针菇肥牛的做法图解二
    第二步
    2.肥牛解冻备用
  • 家常金针菇肥牛的做法图解三
    第三步
    3.金针菇切去根部洗净控干水分
  • 家常金针菇肥牛的做法图解四
    第四步
    4.热锅冷油,小火至油五成热
  • 家常金针菇肥牛的做法图解五
    第五步
    5.下入郫县豆瓣酱,继续小火炒出红油
  • 家常金针菇肥牛的做法图解六
    第六步
    6.加入葱姜煸炒出香味
  • 家常金针菇肥牛的做法图解七
    第七步
    7.加入金针菇,大火翻炒至断生
  • 家常金针菇肥牛的做法图解八
    第八步
    8.加入适量开水煮沸
  • 家常金针菇肥牛的做法图解九
    第九步
    9.加入肥牛,牛肉变色即关火出锅

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金针菇肥牛 金针菇肥牛
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已被4007人参考

金针菇肥牛是一道特别美味的菜肴,最经典的一道就是肥牛卷金针菇,金针菇不容易熟,所以事先用水焯一遍会更好。煎出来的肥牛滋滋冒油,卷着金针菇色泽诱人,而且肉香完全沁……

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