多吃i奶油小方

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋白蛋黄分开。打入无油无水的盆子里。蛋黄加入20g糖粉。
• 
  第二步
  2.蛋黄抽打均匀，分三次加入玉米油。每次混合均匀再加下一次，以免油水分离。
• 
  第三步
  3.然后加入纯牛奶搅拌。
• 
  第四步
  4.筛入低粉。
• 
  第五步
  5.搅拌至光滑无颗粒的面糊。
• 
  第六步
  6.蛋白滴几滴白醋分三次加入糖粉50g搅打至湿性发泡状态。
• 
  第七步
  7.取三分之一的蛋白霜混合蛋黄糊翻拌均匀。
• 
  第八步
  8.再取三分之一混合均匀，最后把面糊倒入剩下的蛋白霜里翻拌均匀。
• 
  第九步
  9.倒入不沾的烤盘里震出气泡。
• 
  第十步
  10.烤箱150度预热，40分钟即可。
• 
  第十一步
  11.淡奶油加入10g糖粉打发。
• 
  第十二步
  12.烤好的蛋糕放凉再脱模，铺了油纸要马上翻面撕去背面的油纸。
• 
  第十三步
  13.切成长条，我还没有完全放凉，切的好毛躁。
• 
  第十四步
  14.铺上一层淡奶油，盖上一层蛋糕，再铺奶油盖蛋糕，一共三层。然后切成小方块儿。
• 
  第十五步
  15.最后把奶油装入裱花袋，挤出花纹，放上草莓装饰即可。