美味的照烧鸡腿饭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 11:34

• 3336人看过
• 1356
• 收藏

主料

• 鸡腿 ：一个
• 胡萝 ：一根
• 米饭 ：适量
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 蜂蜜 ：1勺
• 料理 ：两勺
• 生抽 ：两勺
• 老抽 ：一勺
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿洗净，剔骨
• 
  第二步
  2.用刀被把鸡腿拍松
• 第三步
  3.用料酒，盐，黑胡椒，五香粉腌制20分钟
• 第四步
  4.胡萝卜切片，茭白切块 焯水
• 
  第五步
  5.锅中放一点油，把鸡皮朝下放入锅中，用锅铲轻压，用中小火煎至皮金黄
• 第六步
  6.翻面，继续用小火煎4.5分钟
• 
  第七步
  7.倒入调配好的照烧汁（生抽，老抽，蜂蜜料酒） 不停搅拌照烧汁，以免烧糊
• 
  第八步
  8.把煎好的鸡腿切片，胡萝卜茭白，米饭摆好 煎个荷包蛋，米饭，摆好装盘

烹饪技巧

• 1，鸡腿剔骨的时候要慢慢来，当心手2，煎鸡腿的时候要用小火，不然不容易熟3.照烧汁可以按照自己的口味来调4倒入照烧汁的时候要不停的用锅铲搅动，不然容易糊5收汁的时候不要收的太干，用来拌饭挺香的

1356

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小溪美食坊

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

照烧鸡腿饭

14

已被5278人参考

照烧鸡腿饭，这是一种由鸡腿还有白米饭作为主要原材料采用了烧制的手法制作而成的，味道特别的香醇浓郁，远远的一呼吸就能够感觉到这种鸡腿的浓浓的芬芳味道，而且吃一口下……

包含食材

• 鸡腿

相关做法

鸡腿

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  九层塔鸡肉细面条
  12人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“照烧鸡腿饭”做法

• 
  开心果味
• 
  食客在家
• 
  美味你
• 
  创意小厨房

美味的照烧鸡腿饭评论

评论

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  蚝油鸡腿

  蚝油鸡腿，用鸡腿、姜片和耗油为主要食材，用菜籽油来烤制作而成……

• 
  鸡肉面条

  鸡肉面条是我们最常见的一种汤面，也是我们生活中最爱吃的。晚上……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……