简单花式葱卷

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入安琪，35度左右温水和面，静置20分钟。
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  第二步
  2.面团静置待发酵期间，准备辅材葱花，并在葱花里加入适量盐。
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  第三步
  3.将面团擀压成方片状。
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  第四步
  4.刷上适量食用油，均匀撒上葱花。
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  第五步
  5.将面皮由一侧向另一侧卷起。
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  第六步
  6.卷好面皮，待切。
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  第七步
  7.将面皮卷均匀切开。
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  第八步
  8.将两个面卷叠压，稍拉长，反向拧成花状，两端粘在花底。
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  第九步
  9.上蒸屉，放置30分钟发酵完成后，开始蒸。。。出笼。。。
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  第十步
  10.成品花式葱卷。
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  第十一步
  11.普通成品卷。
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  第十二步
  12.装盘。
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  第十三步
  13.第二笼发酵效果更好！口感也更赞哦！