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酸辣凉拌川北凉粉
酸辣凉拌川北凉粉

酸辣凉拌川北凉粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.30 04:23

凉拌川北凉粉是适合夏季食用的小凉菜,制作起来非常简单,但是味道却不同寻常,比较适合喜欢吃辣的朋友食用,当然朋友如果不能吃辣的还可以改变口味,小朋友门也比较喜欢吃凉粉,相信做好后一定非常招惹小朋友的喜欢,相信你一定会喜欢这款凉粉。

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主料

  • 自制川北凉粉 :1碗

辅料

  • 生抽 :2勺
  • 香葱 :1根
  • 花椒粉 :1小勺
  • 味精 :1小勺
  • 白糖 :少许
  • 半勺
  • 辣椒油1大勺
  • 蒜末 :适量

具体步骤

  • 酸辣凉拌川北凉粉的做法图解一
    第一步
    1.取出凉粉从碗里倒扣过来。
  • 酸辣凉拌川北凉粉的做法图解二
    第二步
    2.切成均匀的薄片。
  • 酸辣凉拌川北凉粉的做法图解三
    第三步
    3.放少许蒜末,调入生抽,醋,花椒粉,一点白糖调味,淋上辣椒油,放少许味精。
  • 酸辣凉拌川北凉粉的做法图解四
    第四步
    4.最后撒上葱花即可。

烹饪技巧

  • 凉粉自己做比较放心,冷藏过后切成薄片。

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凉拌川北凉粉 凉拌川北凉粉
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已被2379人参考

凉拌川北凉粉吃起来的味道真的是特别好,而且呢他是当地一道非常出名的小吃,我们一定要记住的就是在家里面制作的时候最好还是要在里面多放上一些干豆腐,吃起来才会特别的……

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