常见的酸酸辣辣荞麦面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好荞麦面
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  第二步
  2.胡萝卜和面条一起放水煮，一分钟左右捞出胡萝卜（个人喜欢熟点的胡萝卜，喜欢生的不用煮）
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  第三步
  3.煮好的荞麦面还是硬硬的，加盖闷三到五分钟再过冷水即可
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  第四步
  4.荞麦面撩出加点麻油拌开，不粘连
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  第五步
  5.面里放入香菜，大蒜，胡萝卜丝儿，我想少吃点，所以没放黄瓜，其实放黄瓜豆芽啥的更好吃。
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  第六步
  6.加入醋，生抽，盐，辣椒油拌匀
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  第七步
  7.美味的荞麦面，可以食用啦，过冷水是为了更筋道，加冰水会更赞噢