自制牛奶布丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有材料。
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  第二步
  2.将牛奶倒入锅内，再将白砂糖倒入牛奶中，不停地搅拌，使糖充分融化均匀关火即可。
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  第三步
  3.将鸡蛋打匀，建议纯手工打蛋，不要使用打蛋器，否则打发泡以后效果会差很多！
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  第四步
  4.将蛋液缓慢倒入热好的牛奶中，一边倒一边均匀搅动(一定要将牛奶和蛋液搅匀)。
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  第五步
  5.将蛋奶液过筛2-3次（这样就能得到更加细滑的液体了）。
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  第六步
  6.把蛋奶液装入瓶中，依次装完所有瓶子。烤箱160度预热5分钟。
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  第七步
  7.在瓶口处封上锡纸，防止上色过度。
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  第八步
  8.在小烤盘中加入温水，放入烤箱中层上下火160度40分钟。
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  第九步
  9.出炉。不错吧！迫不及待吃一口，真是入口即化，好吃极了。。。^_^(放入冰箱冷藏后口感更好哦！)