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自制蛋糕
自制蛋糕

自制蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.21 10:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋清和蛋白分开。
  • 自制蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄中加入油和一勺子糖。
  • 自制蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀。
  • 自制蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.面粉。
  • 自制蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.加入面粉和玉米淀粉,搅拌均匀,拌的时候要用刀切的方式。
  • 自制蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.蛋白打发。
  • 自制蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.将一部分蛋白加入面粉糊中,搅拌均匀,也是要用刀切的方式。
  • 自制蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.再将面粉糊倒入蛋白中,搅拌均匀。
  • 自制蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.加入烤盘中,振去气泡。
  • 自制蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.170度烤45分钟。
  • 自制蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.整形后,将奶油涂上,就好了。

烹饪技巧

  • 面粉可能放的多了点,面坯有点硬。多次尝试,我相信会成功的。

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未食尚

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自制蛋糕 自制蛋糕
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