手工的芸豆馅大包

具体步骤

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  第一步
  1.备齐材料
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  第二步
  2.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉
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  第三步
  3.启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵面团
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  第四步
  4.发酵好的面团取出排气揉匀
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  第五步
  5.均匀分成小剂子，盖上保鲜膜饧15分钟
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  第六步
  6.取一面团包馅，压成脚丫状，将其中的一个面剂子分成若干份，团城小圆球，粘在脚丫上
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  第七步
  7.置入烤盘
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  第八步
  8.放入烤箱二次发酵，45度40分钟
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  第九步
  9.发酵好的面团取出刷上蛋液
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  第十步
  10.烤箱预热160度，置中层上下火烤20分钟
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  第十一步
  11.金黄色胖胖的大脚丫出炉。