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自制芸豆馅大包
自制芸豆馅大包

自制芸豆馅大包

准备时间:15分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.06.30 09:10

包子作为我国的传统类面食之一,也是脍炙人口。判断包子的好吃程度,跟饺子一样,也要看馅儿。自制芸豆馅大包,顾名思义,馅儿是芸豆混合的五花肉,做出来后色香味俱全,从外面看白白嫩嫩的一层皮薄薄的,晶莹剔透,包着饱满的馅儿,真是让人迫不及待想夹起一个尝尝。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    温水和面
  • 第二步
    芸豆上锅蒸熟,剁碎 黑木耳剁碎 葱姜剁碎 与五花肉馅搅拌在一起 加入适量的盐 味精 糖 油拌匀 放入适量的味达美调色 倒入花椒水
  • 第三步
    将醒好的面团揉匀,搓呈长条,切成略大的剂子 开包
  • 第四步
    包好的成品
  • 第五步
    包好的包子继续醒发30分钟左右 蒸锅倒入热水 开锅后放入包子 蒸15分钟左右即可
  • 第六步
    出成品咯
  • 第七步
    看着都很诱人哈 皮薄馅大

烹饪技巧

  • 1、一定要注意醒发的时间。

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小耿神食

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芸豆馅大包 芸豆馅大包
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芸豆馅大包,面食一直都是北方人特别爱吃的,包子配豆浆简直是他们一日三餐都十分喜爱的用餐方式。芸豆馅大包这是一款非常有营养的包子,口味极好。芸豆有特别好的药用价值……

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