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「手工美食」原味蛋挞
「手工美食」原味蛋挞

「手工美食」原味蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.07.15 08:26

我从小特别爱吃蛋挞,松香酥软,简直是美味,所以今天特别想做亲手学习一下蛋挞,现如今蛋挞也分很多钟类,各种口味的都有,【手工美食】原味蛋挞,营养美味从此开始了,其实做蛋挞是一个比较繁琐的过程,为了可以吃到如此美味的东西,一切都值得,所以推荐一下给大家。

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主料

辅料

  • 蛋挞皮 :4个

具体步骤

  • 「手工美食」原味蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.小盆中打入一个草鸡蛋,搅拌均匀
  • 「手工美食」原味蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.另一小盆中秤10克白糖
  • 「手工美食」原味蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.加入70克纯牛奶,搅拌至白糖溶化
  • 「手工美食」原味蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.将鸡蛋液分三次倒入牛奶中
  • 「手工美食」原味蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀后就是原味蛋挞液
  • 「手工美食」原味蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.将原味蛋挞液过筛二遍
  • 「手工美食」原味蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.加盖静置10分钟
  • 「手工美食」原味蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.此时预热烤箱:220度、上下火、10分钟
  • 「手工美食」原味蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.取出挞皮
  • 「手工美食」原味蛋挞的做法图解十
    第十步
    10.将静置好的蛋挞液倒入挞皮中,刚好装满4个
  • 「手工美食」原味蛋挞的做法图解十一
    第十一步
    11.送入预热好的烤箱下层:220度、上下火烤24分钟
  • 「手工美食」原味蛋挞的做法图解十二
    第十二步
    12.时间到,烤箱发出提示音
  • 「手工美食」原味蛋挞的做法图解十三
    第十三步
    13.取出烤盘,开吃吧

烹饪技巧

  • 1、这是最简单、最省事的原味蛋挞。2、拌好的蛋液,过筛2~3遍再静置10分钟左右,蛋液更细滑。3、烤蛋挞:需放入烤箱最下层烘焙。

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唯味

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